創業70年。老舗のうなぎ屋へ
今年で創業70年を迎えるうなぎ屋、世田谷区若林の「一二三(ひふみ)」でうなぎを待つ事にした。東急世田谷線、松陰神社駅から徒歩で5分程度。商店街から1本奥に入った路地に店を構えている。
焼き上がりまでの時間を事前に問い合わせると、注文を受けてから活鰻を調理するので、最低でも30分、混んでいる時は1時間以上もかかるという。
「なにしろ安い、旨い、遅い。がモットーですので」
とも言っていた。
「うなぎを待つ」という今回の主旨にはピッタリのお店だ。
夜の営業は16時30分から20時まで。
売り切れてしまう日もあると聞いたので、16時30分ちょうどにお邪魔した。夕飯には少し早い時間だが、待ってる間にお腹も空くだろう。
黒い木製の門をくぐり母屋へ。母屋の内玄関から奥で準備をしていた女将さんに声をかけた。
さすがに一番乗りだったので、離れの個室へ案内してくれた。
摺りガラスの引き戸を引き部屋に入る。広さは8畳ほど。少し古くなった畳の上に、一家族分くらいの座卓が2つ置いてあった。
窓側の座卓の前であぐらを組み、部屋の中を見渡す。
創業70年は伊達じゃない。母屋も離れも、古い日本家屋の雰囲気を存分に残している。NHKの朝ドラ「こころ」の美術スタッフがここを訪れ、舞台美術の参考にしたらしい。
席に着いて少しすると女将さんが入って来たので、うな重の「松」とビール、そしてお新香を注文した。
「うな重にもお新香がつきますけど……」
女将さんがアドバイスをくれたが、そのお新香とは別に、つまみとしてお新香を下さい。お新香をつまみに酒を飲みながらうなぎを待ちたいのです。
「わ、わかりました…」
食通きどりの面倒臭い客だと思われたかもしれない。
それでも女将さんは注文通りに、お新香とビールを持って来てくれた。
かぶ、大根、きゅうり、にんじんのお新香とキンキンに冷えた瓶ビール。
これで、うなぎまでつなぎます。
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