バイト・アルバイトを探そう居酒屋バイト

居酒屋バイト経験者の本音トーク

• 10代 男性 フリーター

  自分の居場所を見つけた

  バイト先の居酒屋ではお客さんの年齢層が高いので、お酒を飲んで陽気な常連さんがお子さんと同年代の私を可愛がってくれます。新人の頃はオーダーミスをしたり、飲み物をこぼしてしまったりしたこともありましたが、怒鳴らずに「ゆっくりで大丈夫」と声をかけてくれたりしてアットホームな雰囲気が私には合うようです。今はお酒を造るポジションを任されており、常連さんから「美味しい、上手になったね」と言ってもらえることにやりがいを感じています。

• 20代 女性 学生

  好きを仕事に！

  お酒が大好きなので、もっとお酒の事を知りたいと思って始めたのが居酒屋のバイトでした。和食のお店なので日本酒や焼酎の種類が多く、銘柄や飲み方、保存方法などの知識が身に付きました。次は何を飲もうかと迷っているお客さんに好みを聞いて、おすすめしたお酒を美味しそうに飲んでいるのを見ると私まで嬉しくなります。どうせならよりお客さんに喜んでもらうために、「利き酒師」の資格を取りたいと思い、バイトしながら勉強中です。

• 20代 男性 フリーター

  やりたいことを見つけた！

  最初は小遣い稼ぎとして始めたのが居酒屋のバイトでした。始めの頃はたんたんと仕事をしていましたが、1年ほど経つと色々なポジションを任されるようになり、お酒に合った料理を作ったり、料理に合ったお酒をおすすめしたりすることができるようになりました。お客さんの要望に応えることができた時や、「また来たよ」と常連さんになってもらうことがとても嬉しくて、いつかは自分の店を持ちたいと思うようになりました。今は目標に向けて日々修行中です。

• 20代 女性 学生

  稼ぎもよくてサークルみたいで楽しい

  居酒屋は、料理やジョッキを運ぶことが多いのでかなり体力勝負です。飲食店なのでお店の清掃も徹底していて、肉体労働を大変と思うこともありますが、お客さんが楽しそうに飲んで帰っていく姿をみるとやりがいを感じます。お酒が入った席なので、時々横暴な人もいますが、大抵男性スタッフが相手してくれるので、その点では安心して働けています。元気よく接客しているとお客さんも喜んでくれますし、バイト同士仲良くなるのでサークルをやってるみたいで楽しいです。

• 20代 女性 フリーター

  お客さんに顔を覚えてもらえた！

  友達の紹介で居酒屋でバイトを始めました。酔っぱらいの人の大きな声などが苦手だったり、週末はとても忙しくて正直きついなと感じ、初めの頃はバイトに行くのも乗り気ではありませんでした。でも、数ヶ月働いていくうちに、常連のお客さんに顔を覚えてもらったり、「いらっしゃいませ」を言うのがやっとだった私が、天気の話などをするようになっていき、笑顔で対応できるようになっていきました。半年も過ぎた頃には、「キミの顔を見たら元気になるから、今日も飲みに来たよ」と言ってもらったことから自信がつき、楽しくバイトに行けるようになりました。

• 20代 男性 フリーター

  たくさんの友達ができました！

  居酒屋のホールスタッフをやっています。半個室が多くオシャレな店内で、カップルや女子会などで来店する人も多く客層がいいです。金曜日は忙しいですが、その分やり切った後の達成感があります。同世代のバイトスタッフも多く、人脈が広がります。みんなで協力して仕事をするので自然と仲良くなれて、バイトに行くのが楽しいです。仕事終わりに飲みに行って親交を深めています。夏はバーベキュー、冬はスノボなど季節ごとにみんなで遊びに行ってたくさんの思い出ができました。バイト先で一生の友達が出来たと思います。

居酒屋バイトにまつわるQ&A

• • 酔ったお客さんに絡まれたりしませんか？
  • お酒を飲む場ですから、絶対にないとは言い切れません。お客さんによってはスタッフと話をしながらお酒を嗜む人もいますし、ほろ酔い気分で気持ちが高まり、テンションが高くなる人もいます。悪態をついたり、他のお客さん、スタッフに迷惑をかけるような絡みをする人には、先輩スタッフが助けてくれるので安心してください。
• • お酒が飲めないけど大丈夫？
  • 何の問題もありません。お酒を造ることになっても、ビールの注ぎ方、カクテルの作り方などレシピがあるので、その通りに作れば大丈夫です。お店によってはオリジナルレシピなどのこだわりがあったりするので、もしかしたら好みのお酒が見つけるかもしれません。
• • 給料はどのくらいですか？
  • お店や地域によっても時給は様々です。繁盛しているお店や値段設定が高めのお店では、バイト生の時給も高かったりします。22時以降は深夜手当がつくので深夜帯に働くとお給料がアップします。
• • 料理をしたことない
  • お店の規模にもよりますが、ホールとして入ったのならキッチンに入ることはほとんどありません。キッチン要員として入っても、面接の時点でその旨を伝えていればきちんと教えてくれるので安心してください。
• • ネイルや髪を染めていても平気？
  • 飲食店ですから清潔さが何よりも大切です。髪は染めていてもきれいにまとめ上げる、髭が生えていてもきちんと整えるなど、見た目がきちんとしていれば許容範囲とみなされることが多いです。
• • 居酒屋って忙しくて大変なイメージですがどうですか？
  • 確かに忙しい時期や曜日などもありスタッフ皆がてんてこ舞いといった事態になることも多いですが、その分スタッフ同士でフォローし合ったりと協調性や機転が利くようになるなど、自分自身の成長に繋がることも多いので決して大変なことばかりでも無いですよ。
• • マナーが悪いお客さんとか多いの？
  • マナーが悪いお客さんは、一定層はもちろんいます。それなので、そういったお客さんへの対応というのは結構大変だったりします。ただ、毎日来るというわけでもないので勉強だと思って応対するのがいいのではないでしょうか。